Cape Herb&Spice

Яскрава суміш культур та смаків – від кінчика Африки до кінчика язика!

Компанія Cape Herb & Spice була заснована в 1994 році в Кейптауні, жвавому та космополітичному місті на краю Африки. Це знамените та дивовижне місце розташоване вздовж західноафриканського торговельного шляху, відкритого у XV столітті. Голландська Ост-Індська компанія, яка домінує у торгівлі прянощами, у середині 1600-х років заснувала поселення, яке згодом стало Кейптауном — проміжним пунктом, куди стікалися найкращі спеції з Індії та Південно-Східної Азії. Поєднання європейської, африканської та азіатських культур подарувало місту багату кулінарну спадщину, завдяки чому і з'явилася компанія Cape Herb & Spice.

У 1994 підприємлива Ірен Іві відкрила невеликий лоток-вагончик на ринку, де були представлені ефектно упаковані та красиво розфасовані у скляні банки спеції. Бізнес поступово зростав, і 1996 року Ірен спала на думку революційна і очевидна на сьогоднішній день ідея — продавати спеції в одноразових скляних млинах. У 1997 році Компанія Cape Herb & Spice першою у світі представила цей продукт, і він одразу сподобався покупцям – замовлення посипалися з усього світу. Так після трьох років роботи компанії приправи та спеції Cape Herb & Spice стали продаватися в США, а вже 2000-го року з'явилися в Європі та Австралії. Незважаючи на війну, перше офіційне постачання в Україну надійшло у 2022 р.

Спеції Cape Herb & Spice – преміальний продукт. Сьогодні ми купуємо спеції та інгредієнти по всьому світу, але віддаємо перевагу африканським постачальникам. Наші чилі перці зріють у долині річки Лімпопо, ми привозимо найкращу цедру лимонів з острова Мадакаскар, морська атлантична сіль приходить із Намібії, а цукрова тростина — із Замбії та Кенії.